专业概况
茶艺与茶文化专业属于旅游大类中的旅游类，学制三年。该专业聚焦茶产业全链条发展，培养掌握茶叶生产加工、茶艺美学、茶文化传播及数字化营销等核心技能的复合型技术人才，服务于粤港澳大湾区茶产业升级及文化传承需求。广东院校依托区域茶产业优势，与广东茶业集团、华祥苑茶业等企业共建产教融合基地，强化“技艺传承+文化创新”双核能力培养。
课程设置
基础课程：
《茶文化概论》《茶树栽培学》《茶叶生物化学》《茶艺基础》（广东科贸职院开设省级精品课程）。
核心课程：
《茶叶审评技术》《茶席设计与茶会组织》《茶叶市场营销》《茶艺表演与创新》（惠州城市职院引入潮州工夫茶非遗技艺）。
拓展课程：
《茶器鉴赏与制作》《调饮艺术设计》《茶文化旅游》（广东生态工程职院增设碳排放核算模块）。
就业前景
主要岗位：
• 初级茶艺师（月薪3500-5000元）；
• 茶叶电商运营（月薪6000-9000元）；
• 茶文化项目主管（月薪8000-12000元）。
薪资水平：
应届生起薪约3500-5500元，考取1+X旅行策划证书后薪资提升20%-30%；5年以上经验的茶企生产总监年薪可达15-20万元。
适合人群
兴趣导向：热衷传统文化传承，擅长将历史底蕴转化为现代消费体验者。
职业能力：需具备高强度耐力（日均站立服务≥6小时）、精细化操作能力（茶叶称量误差≤0.1克）。
职业规划：
• 技艺路线：从茶艺师晋升为省级非遗传承人或茶企技术总监；
• 文化路线：转型茶文化国际交流大使或博物馆茶文化研究员；
• 创业路线：创办新中式茶饮品牌或茶艺培训连锁机构。
