专业概况
中草药栽培与加工技术专业是面向中医药产业和大健康领域需求的应用型专业，聚焦中药材种植、生产加工、质量检测及营销推广全产业链。专业依托粤西及大湾区中医药产业资源，培养掌握现代中草药种植技术、智能化加工设备操作及中医药文化传播能力的复合型技术技能人才，服务于中医药产业转型升级和乡村振兴战略。
课程设置
基础课程：
植物生理生化、土壤肥料学、中医药基础、农业生态学、药事管理法规。
核心课程：
中草药栽培技术、中草药病虫害防控、中药材采收与初加工、中药质量检测技术、中药鉴定技术、中药炮制技术。
拓展课程：
农业物联网技术、中药资源综合利用、中医药文化传播、农产品电子商务。
就业前景
主要岗位：
• 中药材种植技术员（月薪4000-6000元）；
• 中药质检员/炮制师（月薪4500-7000元）；
• 中医药电商运营专员（月薪5000-8000元）。
薪资水平：应届生起薪约3500-5000元，具备3年经验者可达6000-8000元，技术骨干或管理岗位薪资可突破1万元。
适合人群
兴趣导向：热爱中医药文化、对植物种植与加工技术感兴趣，关注大健康产业发展者。
职业能力：需具备动手能力（如田间管理）、细致耐心（如质量检测）及市场敏感度（如电商运营）。
职业规划：
• 技术路线：从基层技术员晋升为中药材生产主管或质量总监；
• 创业路线：创办家庭农场（如种植巴戟天、广藿香）或中医药文化工作室。
